DOMAINE DE CREVE COEUR Blog d'un passionné de vignes et de vins, du sud, de sa Provence natale, de son petit village de Séguret et du plaisir de la vie !!
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Entre les orages et les pluies, assez récurrentes ces derniers temps, et qui commencent à préoccuper les vignerons, j'ai eu le temps de prendre quelques photos pour vous montrer l'avancée de la croissance végétative des petites vignes. Le printemps est...
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Vendredi dernier (le temps passe !!), avec la troupe de LVP (cercle Rhône Vallée de La Passion du Vin), nous sommes partis direction le fameux vignoble de Chateauneuf-du-Pape et ses célèbre domaines ! Avec Fredo, cela faisait pas mal de temps que nous...
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Le printemps est maintenant bien entamé, la nature profite de ces périodes assez pluvieuses pour pousser et s'exprimer avant le dur été, assez fréquent en Provence. La vigne arbore déjà de beaux rameaux, et les travaux en vert ont commencé: ébourgeonage...
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En ce dimanche 11 mai 08, nous avions rendez vous à Rasteau, célèbre pour son Vin Doux, et maintenant pour ses rouges. Encore Côtes du Rhône Village Rasteau, l'appellation va bientôt passer cru. La météo était capricieuse, mais les gourmets étaient là,...
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Aujourd'hui, le thème de ce petit billet s'éloigne un peu du monde vitivinicole, pour accéder à celui du plaisir de la table ! Les petites pluies de ces derniers temps ont eu leur effet, les asperges sauvages sont sorties ! Et au détour des buissons d'asparagus,...
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Petit à petit, la vigne commence à se réveiller, doucement, hésitante à cause de ce temps changeant alternant periodes de chaleurs et vagues de froid et de Mistral. L'herbe pousse, les premières fleurs s'épanouissent, les premières salades sauvages grandissent,...
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Et voilà, le grand moment de la taille est enfin arrivé ! La petite superficie me permet de tailler l'ensemble en un week end, tranquilement, et de fixer la date aprés réflexion. Le printemps commence à arriver petit à petit, la bourre des bourgeons commence...
Lire la suiteNotre cher et fameux Chloro, lecteur assidu, scientifique dans l'âme, m'a donc obligé quelques recherches pour apporter plus de précision quant à l'influence de Botrytis Cinerea sur les vins. Soit, je me lance pour une petite explication !! Botrytis Cinerea...
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Aprés avoir creusé et creusé les trous, il était temps de penser aux nouveaux petits pieds de vignes. L'avenir du modeste vignoble est en jeux ! Là aussi, comme à chaque étape de viticulture, la réflexion a été longue, et finalement, combinée aux réalités...
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Nous voilà une fois de plus sur la route en direction de la Vallée du Rhône Nord ! Région que l'on commence à bien découvrir pour le plus grand plaisir de nos papilles ! Et là encore, notre petit groupe de La Passion du Vin (LPV) nous ouvre les portes...
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