DOMAINE DE CREVE COEUR Blog d'un passionné de vignes et de vins, du sud, de sa Provence natale, de son petit village de Séguret et du plaisir de la vie !!
Il y a peu nous sommes donc partis, toute la bande de LPV, visiter le domaine Gallety à Saint Montant, en Ardeche, en Côtes du Vivarais.
Une bien belle sortie ! Comme toujours !
Dans une appellation vraiment peu connue, nous avons découvert un domaine vraiment intéressant par plusieurs aspects.
Un domaine à taille humaine, avec des vins de trés haute qualité.
Un domaine géré par le père et le fils. Ils réalisent quasi tous les travaux, de la vigne à la commercialisation, et cela est un bel exemple à suivre. Leur réussite tient surement aussi à cette stratégie et à leur travail acharné pour obtenir le meilleur vin. Rien de révolutionnaire, mais tout est bien pensé, et fonctionne à merveille.
Cela laisse bien sur songeur et donne encore une nouvelle fois envie de lancer dans peu de temps.
Etant maintenant le rédacteur en chef de nos virées viti-vinicoles, je me permets de vous mettre le lien direct pour le compte-rendu sur LPV. Rien ne sert de faire un copier-coller.
http://www.lapassionduvin.com/phorum/read.php?16,188785,page=3
Alors bonne découverte !
L'Ardeche nous cache bien des secrets !
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